Название статьи:
Прогнозирование спроса на диетические продукты (по материалам маркетинговых исследований)
Авторы: Бархатова А.М., аспирант, кафедра маркетинга, Байкальский государственный университет экономики и права, 664003, г. Иркутск, ул. Ленина, 11,
anitabar@rambler.ru В рубрике:
ПРОБЛЕМЫ ТЕОРИИ И ПРАКТИКИ УПРАВЛЕНИЯ
Год: 2014 Номер журнала: 5 (97)
Страницы: 109-115
Тип статьи: Научная статья
УДК: 339.133
Аннотация:
Описана необходимость расчета и прогнозирования спроса на этапе разработки маркетингового комплекса и обоснования рентабельности вывода на рынок товара-новинки - диетического продукта питания. Выделены особенности спроса на диетические продукты и возможные факторы, изменяющие структуру спроса. Проанализированы предпосылки развития рынка диетических продуктов на основе статистических данных по Иркутской области. Спрогнозированы наиболее выгодные товары на рынке диетических продуктов с учетом темпа роста заболеваний населения Иркутской области. Выявлены предпочтения потребителей по продуктовым категориям на основе наиболее потребляемых продуктов, в которых товар-новинка будет наиболее заметен. Представлены результаты авторского исследования потребителей диетических продуктов, на основе которого даны рекомендации по типу и объему упаковки. Приведены методики расчета спроса по Г. Л. Азоеву с выявлением их положительных и отрицательных сторон. Более подробно рассмотрен статистический способ, на основе которого произведен расчет потенциального спроса на майонез «Диабетический» - новый продукт Группы предприятий «Янта».
Ключевые слова: исследование потребителей, особенности спроса, потенциальный спрос, тенденция роста, диетические продукты
Список цитируемой литературы: - Азоев Г. Л. Методы оценки емкости рынка / Г. Л. Азоев // Маркетинг и маркетинговые исследования в России. - 1999. - № 6 (24). - С. 43-48.
- Беккер Г. С. Избранные труды по экономической теории / Г. С. Беккер. - М. : ГУ ВШЭ, 2003. - 653 c.
- Белялов Ф. И. Отчет по терапевтической службе города Иркутска за 2010 год / Ф. И. Белялов. - Иркутск : Росздрав, 2011. - 38 c.
- Беттджер Ф. Вчера неудачник - сегодня преуспевающий коммерсант / Ф. Беттджер ; пер. с англ. Б. Алексеева. - М. : ФАИР : Информпресс+, 1999. - 155 c.
- Буторина И. А. Пути уменьшения сезонных колебаний спроса на туристический продукт / И. А. Буторина, Н. В. Зюбр // Теоретические и прикладные проблемы маркетинга : сб. науч. тр. - Иркутск : Изд-во БГУЭП, 2009. - 269 c.
- Голубков Е. П. Исследование рынка / Е. П. Голубков // Маркетинг в России и за рубежом. - 1999. - № 1. - С. 24-46.
- Голубков Е. П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика / Е. П. Голубков. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Финпресс, 2000. - 464 c.
- Капелюшников Р. И. Экономический подход Гэри Беккера к человеческому поведению / Р. И. Капелюшников // США: Экономика, политика, идеология. - 1993. - № 11. - С. 25-34.
- Котлер Ф. Маркетинг-менеджмент: экспресс-курс / Ф. Котлер ; пер. с англ. под ред. С. Г. Божук. - 2-е изд. - СПб. : Питер, 2006. - 464 с.
- Ланкастер К. Перемены и новаторство в технологии потребления / К. Ланкастер. - СПб. : Экономическая школа, 1993. - 326 c.
- Макконнелл К. Р. Экономикс: Принципы, проблемы и политика : в 2 т. / К. Р. Макконнелл, С. Л. Брю. - М. : Республика, 1992. - Т. 1. - 399 с.
- Поляков В. В. Формирование квалифицированного спроса как проблема развития российского банковского розничного сектора / В. В. Поляков // Известия Иркутской государственной экономической академии. - 2011. - № 2. - С. 92-94.
- Самуэльсон П. Экономика : в 2 т. / П. Самуэльсон. - М. : НПО «Алгон» ВНИИСИ, 1992. - Т. 1. - 333 с.
- Фишер С. Экономика : пер. с англ. / С. Фишер, Р. Дорнбуш, Р. Шмалензи. - М. : Дело ЛТД, 1993. - 864 с.
- Эванс Дж. Р. Маркетинг : сокр. пер. с англ. / Дж. Р. Эванс, Б. Берман. - М. : Экономика, 1990. - 131 с.