Название статьи:
Идентификация гастрономической метафоры в условиях естественного билингвизма
Авторы: Зубкова О.С., доктор филологических наук, профессор, профессор кафедры иностранных языков и профессиональной коммуникации, https://orcid.org/0000-0003-3900-321X, SPIN-код: 3627-2108, AuthorID РИНЦ: 328418, Курский государственный университет, г. Курск, Российская Федерация,
olgaz4@rambler.ru,
Максимова Т.В., соискатель ученой степени кандидата филологических наук, кафедра иностранных языков и профессиональной коммуникации, Курский государственный университет, г. Курск, Российская Федерация,
segretezza@mail.ru В рубрике:
ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИНГВИСТИКА
Год: 2024 Том: 34 Номер журнала: 4
Страницы: 711-718
Тип статьи: Научная статья
УДК: 81'23
DOI: 10.17150/2500-2759.2024.34(4).711-718
Аннотация:
В статье акцентируется внимание на значимости теоретического осмысления феномена гастрономической метафоры как элемента языковой системы и части семиотики культуры. Авторы подчеркивают, что гастрономическая метафора, репрезентирующая индивидуальное и коллективное знание, имеет особые характеристики идентификационного процесса в рамках би- и полилингвального ментального лексикона носителя языка. Многоэтапное экспериментальное исследование специфики идентификации гастрономической метафоры марокканскими арабо-французскими билингвами показало, что метафора аккумулирует личностные смыслы и способна актуализировать доминанты на оси «человек - социум - культура» в персональном дискурсе билингвальных индивидов. На основании анализа результатов эмпирического материала авторами предлагается уточнение понятия термина «гастрономическая метафора» с учетом ее способности объективировать уникальный когнитивный и эмоционально-оценочный опыт билингвального индивида.
Ключевые слова: гастрономическая метафора, билингвизм, естественный билингвизм, идентификация метафоры, культурные доминанты, личностные смыслы
Список цитируемой литературы: - Олянич А.В. Презентационная теория дискурса / А.В. Олянич. - Волгоград : Парадигма, 2004. - 507 c. - EDN NHUVHB.
- Дормидонтова О.А. Гастрономическая метафора как средство концептуализации мира : дис. … канд. филол. наук : 10.02.19 / О.А. Дормидонтова. - Тамбов, 2011. - 260 с.
- Бойчук А.С. Гастрономическая метафора: структурный, семантический, стилистический аспекты : дис. … канд. филол. наук : 10.02.01 / А.С. Бойчук. - Волгоград, 2012. - 343 с.
- Юрина Е.А. Пищевая метафора: объем и границы понятия / Е.А. Юрина. - EDN UMLDNP // Вестник Кемеровского государственного университета. - 2015. - Т. 1, № 3 (63). - C. 207-212.
- Словарь русской пищевой метафоры / А.В. Балдова, М.В. Герасимова, Н.А. Живаго, Е.А. Юрина ; под ред. Е.А. Юриной. - Томск : Изд-во Том. ун-та, 2019. - Т. 3. - 454 с.
- Меньшикова Е.Е. Гастрономическая метафора в рекламном туристическом нарративе / Е.Е. Меньшикова. - EDN REBDXL // Филологические науки. Вопросы теории и практики. - 2013. - № 11. - C. 117-120.
- Вепрева И.Т. Что варят на политической кухне: аксиологический потенциал кулинарно-гастрономической метафоры в публицистическом дискурсе / И.Т. Вепрева, А. Мустайоки, Ц. Магсар. - DOI 10.15826/izv2.2019.21.2.038. - EDN WSHHMN // Известия Уральского федерального университета. Серия 2: Гуманитарные науки. - 2019. - Т. 21, № 2 (187). - С. 241-257.
- Бурков С.Г. Aссоциативные симптомы заболеваний в гастроэнтерологии / С.Г. Бурков, Н.Н. Голубев. - EDN XZUCOD // Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология. - 2018. - № 154 (6). - С. 170-173.
- Зубкова О.С. Метафора в профессиональной семиотике / О.С. Зубкова. - Курск : Курск. гос. ун-т., 2011. - 334 с.
- Сазонова Т.Ю. От слова к смыслу / Т.Ю. Сазонова. - EDN NBQHGL // Теория языка и межкультурная коммуникация. - 2008. - № 1 (3). - С. 72-76.
- Залевская A.А. Вопросы теории двуязычия / A.А. Залевская. - Москва : Директ-Медиа, 2013. - 147 с.
- Залевская А.А. Что там - за словом? Вопросы интерфейсной теории значения слова / А.А. Залевская. - Москва ; Берлин : Директ-Медиа, 2014. - 328 с.
- Курганова Н.И. Ассоциативный эксперимент как метод исследования значения живого слова / Н.И. Курганова. - EDN VXDHKP // Вопросы психолингвистики. - 2019. - № 3 (41). - C. 24-37.
- Морковина О.И. Тест на называние изображений: лингвистические проблемы метода и пути их решения / О.И. Морковина, Л.Н. Гишкаева, А.А. Шарапкова. - DOI 10.22363/2687-0088-34934. - EDN TWIIBW // Russian Journal of Linguistics. - 2023. - Т. 27, № 3. - С. 715-744.
- Исакова Е.М. Визуальная метафора и способы ее идентификации / Е.М. Исакова, Н.Ф. Крюкова. - DOI 10.26456/vtfilol/2021.4.095. - EDN OMFVRS // Вестник Тверского государственного университета. Сер.: Филология. - 2021. - № 4 (71). - С. 95-100.
- Залевская А.А. Значение слова через призму эксперимента : монография / А.А. Залевская. - Тверь : Твер. гос. ун-т, 2011. - 240 с.
- Зубкова О.С. Диалектика амбивалентного языкового знака с позиции лингвосемиотической деривации / О.С. Зубкова. - EDN PLFQVV // Теория языка и межкультурная коммуникация. - 2012. - № 2 (12). - С. 22-26.
- Зубкова О.С. Актуальные тенденции и закономерности развития эвфемии / О.С. Зубкова, С.А. Логвина. - Курск : Университетская книга, 2022. - 206 с. - EDN ZWZMOY.